Planter un pommier dans le Hainaut ou un cerisier du côté de Namur, ce n’est pas la même histoire qu’en Provence. Le climat océanique belge a ses règles. Hivers humides autour de 2 à 5°C, étés tièdes à 18-22°C, environ 850 mm de pluie par an répartis sur toute l’année. Résultat : certaines espèces prospèrent, d’autres souffrent. Et choisir la bonne variété change tout. Ce guide passe en revue les espèces qui marchent vraiment chez nous, de la Wallonie à la côte, avec ce qu’il faut savoir avant d’acheter un scion à la pépinière. Pourquoi le climat belge favorise certains…